Salta La Linda y Slow Food Argentina se unen para visibilizar a los restaurantes Km0

Salta la Linda.- En un paso clave hacia la valorización de la identidad gastronómica salteña, Salta La Linda y Slow Food Argentina han firmado un acuerdo de cooperación con el objetivo de fortalecer la presencia digital y el reconocimiento de los establecimientos gastronómicos locales que han sido certificados bajo el programa internacional “Slow Food Km0“.

Slow Food Km0

Este programa, impulsado por Slow Food Internacional, distingue a aquellos restaurantes que trabajan con productos locales, de temporada, y que mantienen un compromiso real con los principios de la alimentación buena, limpia y justa.

Gracias a este acuerdo, los espacios gastronómicos salteños que forman parte de la red Km0 podrán registrarse de forma gratuita en una categoría especial dentro de la plataforma www.saltalalinda.com.ar, desde donde podrán ampliar su visibilidad y conectarse con un público que valora la cocina con identidad.

Esta alianza representa un nuevo impulso para la promoción de la cocina salteña y una apuesta conjunta por el desarrollo sustentable, el respeto por el territorio y el fortalecimiento de los productores locales.